Paprika – Capsicum

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Paprika – Capsicum

Die Paprika Pflanze stammt ursprünglich aus Südamerika und gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Besonders bekannt ist sie wegen ihrer Früchte, die in sehr vielen Formen und Farben erscheinen und als Gemüse oder Gewürz verwendet werden. Paprika wird im Durchschnitt 1-1,5m hoch und ist nicht frosthart.

Je nach Sorte bezeichnet man sie auch als Chili, spanischer Pfeffer oder Peperoni. Fast alle Paprika Sorten enthalten die Schärfe Substanz Capsaicin in unterschiedlichen Konzentrationen.

Die Paprika Pflanze stammt ursprünglich aus Südamerika und gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Besonders bekannt ist sie wegen ihrer Früchte, die in sehr vielen Formen und Farben erscheinen und als Gemüse oder Gewürz verwendet werden. Paprika wird im Durchschnitt 1-1,5m hoch und ist nicht frosthart.

Je nach Sorte bezeichnet man sie auch als Chili, spanischer Pfeffer oder Peperoni. Fast alle Paprika Sorten enthalten die Schärfe Substanz Capsaicin in unterschiedlichen Konzentrationen.

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